Koch-Traditionen der verschiedenen Länder
Jedes Land ist durch seine ganz eigenen Koch-Traditionen geprägt. Die alten Koch-Traditionen der verschiedenen Länder haben ihren Ursprung in den teilweise harten Lebensbedingungen der Menschen, aber auch darin, was die Natur in den entsprechenden Ländern hergibt. Das kostenlose E-Book „Kulinarische Reise: das Beste aus aller Welt” von Sterneköchin Sybille Schönberger bietet interessante Einblicke in die […]
Buchtipp: Intuitiv kochen von Nikit Segnit
Gerade jetzt in der kalten Zeit wir die Motivation zuhause selber den Kochlöffel zu schwingen wieder größer. Doch oft greift man dabei immer wieder auf die gleichen Rezepte zurück. Niki Segnits Intuitiv kochen schafft Abhilfe und bringt Kreativität zurück in den heimischen Kochalltag. Es ist immer wieder das gleiche: Auf den Hunger folgt die Frage […]
Buchtipp: Kochbuch für die kleine alte Frau
In ihrem Kochbuch für die kleine alte Frau verbindet Autorin und Journalistin Sybil Gräfin Schönfeldt ihre Liebe zum Kochen mit Anekdoten aus ihrem Leben. Es ist nicht das erste Kochbuch der Zeit-Journalistin, wohl aber ihr bislang persönlichstes. Als Sybil Gräfin Schönfeldt ihren Mann zum ersten Mal zu sich nach Hause einlud servierte sie ihm Datteln mit […]
Essen und Erinnern – Wir haben einfach gekocht
Beim Thema Essen gehen die Meinungen bekanntlich auseinander, doch eines weiß wohl jeder: Bei Oma schmeckt’s am besten! Das dachten sich auch die Autoren des Kochbuchs Wir haben einfach gekocht und machten sich auf den Weg durch Deutschland um die besten Rezepte zu sammeln: Das Ergebnis ist eine kulinarische Erinnerung. „Die jungen Damen interessieren sich […]