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Das geheime Rezept der Familie Olivares

Palermo: In der Via Discesa dei Giudici steht Giovanni Olivares in seiner Kaffeerösterei. Achtsam wie ein Arzt bedient er die Röstmaschine, die den winzigen laden fast komplett ausfüllt. Als Orlando, oder “der Drache” – wie er die Röstmaschine liebevoll nennt – seinen Schlund öffnet, erfüllt der Duft der frisch gemahlenen Bohnen die Straßen des Viertels. […]