Alles super gut mit Superfood?
Im vierten Teil unserer Reihe zu Foodtrends schauen wir uns heute Superfood an. Dieses Kunstwort bezeichnet überwiegend pflanzliche Lebensmittel, die besonders gesund und nährstoffreich sein sollen. Einigen dieser Superlebensmittel wird sogar nachgesagt, dass sie den Körper entgiften, den Prozess des Alterns verlangsamen und Krankheiten verhindern. Verlässliche wissenschaftliche Studien sind allerdings eher Mangelware. Superfood enthält eine […]
Zurück zur Natur: Clean Eating
Nach dem ersten Teil unserer Reihe Foodtrends zu veganer Ernährung beschäftigen wir uns als Nächstes mit „Clean Eating“. Die wörtliche Übersetzung „sauberes Essen“ irritiert. Gemeint ist, dass die Speisen ausschließlich auf frischen, naturbelassenen und vollwertigen Lebensmitteln basieren. Früher war es normal, Lebensmittel aus eigenem Anbau zu verwenden, sie frisch auf dem Markt oder im Laden […]
Rezeptvorschlag: Fit im Kopf mit Lammkeule auf Gemüse
Präsentiert von: Und was hat jetzt die Lammkeule auf Gemüse mit meinen grauen Zellen zu tun, werden Sie sich fragen? Ganz einfach: Vor allem in rotem Fleisch, wie z. b. Rind- oder Lammfleisch ist das wertvolle und vitaminähnliche L-Carnitin enthalten. Diesem wird eine durchblutungs- und stoffwechselanregende Wirkung nachgesagt. Beides wahnsinnig wichtig für unser Gehirn. Denn […]
Energie fürs Gehirn: Mit Brainfood fit im Kopf bleiben!
Das Gehirn ist die Nervenzentrale unseres Körpers. Hier laufen alle Informationen zusammen, werden verarbeitet und in Reaktionen umgewandelt. Wie das Gehirn funktioniert haben Ihnen bereits erläutert. Heute geht es nun weiter mit dem Thema “Mentale Leistungssteigerung”. Es gibt so einiges, das unser Gehirn angeblich so richtig auf Touren bringen soll. Doch was ist überhaupt möglich? […]